tartare di tonno crudo condito, tartar di salmone crudo condito, riso bianco, riso venere, tobiko, pomodorini, erba cipollina, avocado e sesamo / raw seasoned salmon tartar, raw tuna seaned tartar, white rice, venus rice, tobiko, tomatoes, chives, avocado and sesame
polpetta di riso, carpaccio di salmone crudo, sesamo, avocado, tobiko ed erba cipollina / white rice, slices of raw salmon, sesame, avocado, tobiko and chives
polpetta di riso, carpaccio di pesce misto (salmone crudo, tonno crudo, branzino crudo, gambero cotto) avocado, tobiko, sesamo e erba cipollina / white rice with slices of mix fish (raw salmon, raw tuna, raw sea bass and cooked shrimp) avocado, tobiko, sesame and chives.
riso, avocado, mango e salsa mango speciale dello chef / rice, avocado, mango and special mango sauce